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蛋白质是什么

时间:2021-09-05 来源:视窗在线 浏览:

蛋白质是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命的物质基础。蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素,也可能含有硫、磷等元素,人体所有重要的组成部分都有蛋白质的参与。

蛋白质是什么

蛋白质是什么


蛋白质在胃液消化酶的作用下,初步水解,会在在小肠中完成整个消化吸收过程。

蛋白质是建造和修复身体的重要原料,人体的发育及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质。

蛋白质是由氨基酸以水缩合的方式组成的多肽链,经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。

标签: 是什么 蛋白质
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